宁夏贺兰山东麓为冲击扇地带,地势平坦,具备生产高品质葡萄的土壤条件。其属中温带半干旱气候区,气候干燥,昼夜温差大,光照充足、有效积温高,便于糖分积累,香气和酚类物质发育完全,是培育优质酿酒葡萄的理想之地。更有贺兰山做天然屏障抵御来自西伯利亚的寒流,加上黄河水面和贺兰山所形成的独特气候调节功能,使生产的葡萄病虫害轻,香气丰富,品质优良。