中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司成立于2010年12月,位于世界优质酿酒葡萄产区贺兰山东麓永宁县境内。宁夏产区采用嫁接苗繁育技术,在自有万亩葡萄基地上,种植适宜在宁夏贺兰山东麓生长的国际名种酿酒葡萄10余种。这里属于洪积扇土壤,透气性好、矿物质含量丰富;气候干旱少雨,昼夜温差大,葡萄含糖高,且酸度适中,成为中粮长城宁夏产区有机葡萄酒的原料种植基地。
公司以“重力酿造、柔性工艺、节能环保、有机安全”为酿造理念,引进世界先进的气囊压榨,自控发酵,错流过滤、真空吸滤,全自动灌装线等现代化酿酒设备及法国橡木桶,生产云漠酒庄系列、天赋系列、长城精品系列高端葡萄酒。公司拥有正高级酿酒师、国家级评酒委员、硕士毕业葡萄种植酿造等各类专业人才10多人,按照全产业链的模式,从葡萄种植到原酒酿造进行严格控制,建设国际一流的现代化高端酒庄。 建设成为集葡萄示范种植、葡萄酒酿造,科研、葡萄酒文化旅游观光为一体的,体现中粮长城葡萄酒塞外独有气质风格的综合生态园。