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| 德国葡萄酒的生产量，大约是法国的十分之一，约占全世界生产量的3%。德国出产的葡萄酒大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低，令人难以抗拒。特别适合不太能喝酒的人及入门级的葡萄酒爱好者。 |
莫塞尔萨尔鲁维——风味绝佳的酒质
莫塞尔河与其支流萨尔河及鲁维河三条河流交会处是“莫塞尔”葡萄酒产地。这里出产的几乎都是白酒，采用的葡萄大多是薏丝琳葡萄，优雅的风味发出迷人的果香，而且含有清爽的酸味。外形如球的绿色酒瓶，也是其特征之一。 |
莱茵——最有名的产地
莱茵是指位在莱茵河北侧的莱茵高、以及其对岸的莱茵黑森，以及南部下游的莱茵伐斯。这些地方生产的葡萄酒都称为莱茵酒。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味比莫塞尔酒还要浓郁。 |
法兰克——装在羊皮袋型酒瓶里的不甜葡萄酒
这里是德国最古老的葡萄酒产地，法兰克产的葡萄酒通称为“修塔因酒”。此地的葡萄酒产量虽然不多，但却以生产全德国最不甜的葡萄酒而声名大噪。由修万娜种葡萄酿造的葡萄酒风味清新充满男性魅力。此外，法兰克葡萄酒是装在特别的羊皮袋型酒瓶里。据说在玻璃出现之前，酒一直是被装在牧羊人用的羊皮袋水壶里。
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德国葡萄酒的分级标准：
1）TAFELWEIN，是最低等级的葡萄酒，等同于法国的VDT；
2）LANDWEIN，等同于法国VDP，属普通日常的良好餐酒；
3）QBA（QUALITATSWEIN BESTIMMTER ANBAAUGEBIETE），此级别出自德国13个产区之一，各项生产规定均较前两个级别严格许多；
4）QMP（QUALITATSWEIN MIT PRADIKAT），是德国最高等级的葡萄酒，品质极高。 |
