11月9日,湖北生物科技职业学院内,一场以葡萄酒为媒、跨越山海的文化交流,在深秋的暖阳中温情启幕。
本次活动作为格鲁吉亚农业技术培训班的重要实践课程,由湖北生物科技职业学院主办。特邀华中农业大学食品科学技术学院教授、博士生导师李二虎担任主讲。
在李二虎教授的全英文讲述中,十五位来自格鲁吉亚的学员,徐徐走进了中国葡萄酒的醇美世界。作为长城研酒所合作专家及《中国葡萄酒文化课程》的首讲教师,李教授以渊博的学识与国际品鉴视野,将中国葡萄酒的产业脉络、风土精神与酿造哲学娓娓道来。
品鉴环节如同一幅缓缓展开的味觉画卷——魅动葡萄复合微泡水果酒跳跃着青春的活力,长城三星龙眼干白葡萄酒诠释着东方的细腻,长城玖干红与长城天赋酒庄赤霞珠干红则深沉地诉说着中国酿造的经典与雄心。
四款酒,四种风格,让格鲁吉亚学员真切触摸到中国葡萄酒多元而蓬勃的生命力。
而真正的共鸣,发生在交流时分。格鲁吉亚的专家带来两瓶当地的佳酿,与长城葡萄酒并列于灯光之下,仿佛两种文明在杯中相遇。学员们细细对比、畅谈风土,在酒香中读懂彼此的酿造智慧与传统积淀。那一刻,东西方不再遥远,葡萄酒成为无需翻译的语言。
当格鲁吉亚的朋友举杯品味,他们尝到的不仅是酒液的风味层次,也是中国葡萄酒产业面向世界的一次温柔而坚定的表达。
杯中见天地,酒香连东西。这一日,长城葡萄酒不仅倾注于杯底,更沉淀于心底——以优雅之姿,向世界递出一张充满底气与温度的中国名片。